冷鏈建設(shè)列入全國蔬菜標準園建設(shè)方案

　　農(nóng)辦農(nóng)[2009]121號

　　各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧、農(nóng)林、農(nóng)經(jīng))廳(委、局)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)業(yè)局：

　　為進一步提高園藝產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增強園藝產(chǎn)業(yè)競爭力，我部決定在全國組織開展園藝作物標準園創(chuàng)建活動?，F(xiàn)將《全國蔬菜標準園創(chuàng)建工作方案》印發(fā)給你們，請根據(jù)方案總體要求，制定本省具體實施意見，明確目標任務(wù)，落實工作責任，細化創(chuàng)建內(nèi)容，強化技術(shù)服務(wù)，盡快把蔬菜標準園創(chuàng)建落實到縣、到鄉(xiāng)、到園，并于11月15日前將工作方案和登記表(附表1)，以正式文件和電子文檔形式上報我部種植業(yè)管理司。

　　聯(lián)系人：李建偉，電話：010-59192890；地址：北京市朝陽區(qū)農(nóng)展館南里11號；郵編：100125；電子信箱：zzyjzc@agri.gov.cn。

　　附件：全國蔬菜標準園創(chuàng)建工作方案

　　二〇〇九年十月十九日

　　附件：

　　全國蔬菜標準園創(chuàng)建工作方案

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部關(guān)于園藝作物標準園創(chuàng)建的總體要求，確保蔬菜標準園創(chuàng)建工作順利開展，特制定本工作方案。

　　一、指導思想

　　以科學發(fā)展觀為指導，通過集成技術(shù)、集約項目、集中力量，推進蔬菜標準園實現(xiàn)種植規(guī)?；?、生產(chǎn)標準化、銷售品牌化和經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，進一步提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭力。

　　二、目標任務(wù)

　　2009-2010年，在全國蔬菜(包括食用菌、西甜瓜)重點發(fā)展區(qū)域和全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范創(chuàng)建縣，創(chuàng)建400個蔬菜標準園，產(chǎn)品質(zhì)量達到食品安全國家標準，節(jié)本增效10%以上。其中，設(shè)施蔬菜標準園200個，露地蔬菜標準園200個。

　　三、創(chuàng)建內(nèi)容

　　蔬菜標準園創(chuàng)建的主要內(nèi)容是達到“五化”。

　　(一)規(guī)?；N植。在全國蔬菜重點發(fā)展區(qū)域、全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范創(chuàng)建縣，嚴格按照無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件標準的要求，選擇集中連片的蔬菜基地開展創(chuàng)建活動，推動規(guī)?；N植，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，設(shè)施蔬菜集中連片面積(設(shè)施內(nèi)面積)200畝以上，露地蔬菜集中連片面積1000畝以上，水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。

　　(二)標準化生產(chǎn)。加快推廣蔬菜優(yōu)良品種、集約化育苗、防蟲網(wǎng)、粘蟲板、頻振式殺蟲燈、性誘劑、避雨栽培、防霧滴棚膜、膜下滴灌、高溫悶棚等10項病蟲害農(nóng)業(yè)、物理和生物防控技術(shù)，使農(nóng)藥用量減少30%以上；建立產(chǎn)品質(zhì)量安全和分等分級及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標準體系，蔬菜標準園100%推行標準化生產(chǎn)；完善投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、基地準出、質(zhì)量追溯等5項全程質(zhì)量管理制度，形成產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長效機制。

　　(三)商品化處理。大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)品清洗、分等分級、包裝等采后商品化處理和貯運保鮮。蔬菜標準園的產(chǎn)品100%實行商品化處理，有條件地區(qū)建立冷鏈系統(tǒng)，實行加工、運輸、銷售全程冷藏保鮮。

　　(四)品牌化銷售。搞好無公害、綠色、有機食品和GAP認證及地理標志登記，加大產(chǎn)品品牌建設(shè)。通過品牌擴大影響，開拓市場，提高效益，蔬菜標準園的產(chǎn)品做到100%品牌銷售。

　　(五)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。蔬菜標準園創(chuàng)建，以農(nóng)民專業(yè)合作組織或龍頭企業(yè)為載體，把一家一戶的農(nóng)民組織起來，實行“六統(tǒng)一管理”(統(tǒng)一品種、統(tǒng)一購藥、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一銷售)，做到100%統(tǒng)防統(tǒng)治，100%測土配方施肥，100%產(chǎn)品訂單生產(chǎn)。

　　四、重點工作

　　(一)科學選點。除符合上述主要任務(wù)和創(chuàng)建內(nèi)容的要求外，還要考慮工作基礎(chǔ)好，技術(shù)力量強，地方政府重視，菜農(nóng)有積極性等因素。

　　(二)培訓指導。各地要組建專家指導組，制定技術(shù)方案，組織專家和技術(shù)員深入到蔬菜標準園，舉辦現(xiàn)場觀摩和技術(shù)培訓，指導農(nóng)民按照標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行田間管理，解決生產(chǎn)中存在的問題。

　　(三)總結(jié)驗收。根據(jù)創(chuàng)建活動進展情況，我部適時組織專家進行驗收，對驗收合格的蔬菜標準園統(tǒng)一授牌并對外發(fā)布。

　　(四)加強宣傳。農(nóng)業(yè)部將在中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、農(nóng)民日報等媒體開辟“園藝作物標準園創(chuàng)建”專欄和專版，宣傳報道各地創(chuàng)建活動進展、成效及經(jīng)驗。各地也要加大宣傳力度，共同營造良好的社會氛圍。

　　五、保障措施

　　(一)加強組織領(lǐng)導。農(nóng)業(yè)部成立蔬菜標準園創(chuàng)建領(lǐng)導小組，具體工作由種植業(yè)管理司牽頭，部內(nèi)有關(guān)司局和直屬單位參加。各省也要成立省級蔬菜標準園創(chuàng)建領(lǐng)導小組，協(xié)調(diào)相關(guān)單位，組織開展創(chuàng)建工作。蔬菜標準園創(chuàng)建縣成立實施小組，主要領(lǐng)導親自抓，整合有關(guān)項目和技術(shù)力量，保證各項措施到位。

　　(二)加強工作督導。農(nóng)業(yè)部不定期組織專家對蔬菜標準園創(chuàng)建活動進行督導。各地也要加強督導，督促各項技術(shù)和工作措施到位，完成蔬菜標準園創(chuàng)建目標任務(wù)。每個創(chuàng)建蔬菜標準園都要按照我部制定的統(tǒng)一樣式設(shè)立一塊標牌，注明創(chuàng)建單位、責任人、目標任務(wù)、技術(shù)要點等內(nèi)容，方便農(nóng)民學習，接受社會監(jiān)督。

　　(三)加強政策支持。農(nóng)業(yè)部將整合有關(guān)項目，支持蔬菜標準園創(chuàng)建工作。各級農(nóng)業(yè)部門要積極爭取政府和有關(guān)部門的支持，加大標準化生產(chǎn)技術(shù)推廣力度，加強水電路、集約化育苗、采后商品化處理、貯運保鮮等設(shè)施建設(shè)，重點扶持農(nóng)民專業(yè)合作組織，確保蔬菜標準園創(chuàng)建活動取得實效。