【中國制冷網(wǎng)】從燒木柴到用電發(fā)熱,這項看似簡單的技術(shù)卻為葉紹明的生態(tài)食品公司大大節(jié)約了生產(chǎn)成本,而且對村里的環(huán)境也更友好。
葉紹明所在的浙江麗水慶元縣是中國z*大的香菇產(chǎn)區(qū)和集散地,年產(chǎn)干菇多達6000多噸。為了香菇能夠長久保存,慶元縣有近70%的鮮菇需要烘干。“過去,烘干方式以木柴烘干為主,輔以少量電熱管和燃油烘干。”葉紹明說,這種方式對大氣造成污染,而且有火災的安全隱患。
2016年,當?shù)毓╇姽竞腿~紹明的企業(yè)合作開發(fā)了一種熱泵烘干香菇技術(shù),利用了熱力學中的逆卡諾原理,形成高溫蒸汽熱循環(huán),從而使得烘干香菇更加高效和安全。
葉紹明算了一筆賬,“熱泵烘干鮮菇,每斤加工費用僅為0.112元,比燃油、木材等傳統(tǒng)方式大大節(jié)約成本。若按花菇每批次10噸計算,z*高能節(jié)約成本5000多元。”在葉紹明看來,這項技術(shù)的推廣應用給香菇生產(chǎn)的電能替代提供了重要技術(shù)支撐。如今,越來越多村里的香菇生產(chǎn)廠開始逐漸放棄燃燒木柴。
按試行數(shù)據(jù),若麗水食用菌生產(chǎn)全部應用該技術(shù),預計一年可節(jié)約木柴62160噸,替代能源消耗5652.7萬千瓦時,而且避免了空氣污染,實現(xiàn)了污水零排放。
在浙江,很多農(nóng)村生產(chǎn)生活上都用電替代了過去傳統(tǒng)的燒柴燒油。據(jù)介紹,除了香菇烘干以外,這項技術(shù)還將被運用到鉛筆、竹木等有烘干需求的企業(yè)。如今在浙江,越來越多的村莊開始利用清潔能源,避免對農(nóng)村環(huán)境造成污染,保護家園,讓水更清,空氣更凈。
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